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Date : 01-10-2025 10:39:45
reporterre.net/Manger-moins-de-viande-ferait-economiser-des-milliards-d-euros-de-couts-de-sante
Intro :
" Manger moins de viande rouge et moins de viande transformée (de type saucisse ou charcuterie) permettrait, en France, d’économiser jusqu’à 1,7 milliard d’euros de coûts de santé. À l’échelle d’une partie des principaux pays consommateurs de viande (États-Unis, Allemagne, France, Royaume-Uni, Canada, Australie, Suisse, Norvège, Danemark, Pays-Bas, Belgique, Luxembourg), le gain pourrait même se chiffrer à 47 milliards de dollars étasuniens, soit plus de 40 milliards d’euros."
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