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Date : 13-04-2024 09:00:09
theconversation.com/prix-planchers-dans-lagriculture-producteurs-et-consommateurs-pourraient-bien-y-perdre-227582
Ici, c'est la conclusion qui en dit long...
" Dans tous les cas, dans les filières agricoles (comme dans la plupart des filières d’ailleurs), l’essentiel de la création de valeur se fait dans les derniers stades de la chaine de valeur, les stades de la commercialisation. La valeur n’augmente pas de façon linéaire de l’amont à l’aval du processus de production d’un bien, elle augmente de façon exponentielle : peu au début, beaucoup à la fin. Cela a été bien documenté dans le vin par exemple. Une réflexion de fond sur le partage de la valeur entre les acteurs, l’organisation industrielle et les mécanismes de gouvernance des filières agricoles s’impose. Ce travail était certainement préalable à une loi sur les prix planchers."
Dans tout le système, ce ne sont pas les gens qui créent les (vraies) valeurs qui gagnent le plus; ce sont les intermédiaires commerciaux qui raflent la mise, et par-dessus tout les financiers !
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